mandag den 27. juni 2011

Kyllingedeller med yoghurtsalat

Til 3 personer
(Kan spises i alle 3 faser af South Beach kuren - Og jeg er sikker på, at man også kan grille dellerne på spyd på grillen her i sommertiden :) )


Ingredienser:
400 g hakket kyllingekød

200 g optøet og knuet helbladet spinat

1/2 tsk salt

1/2 tsk peber

1 spsk finthakket frisk rosmarin

1 tsk chili
1 æg
2 pressede fed hvidløg

2,5 dl græsk yoghurt light
1 stor squash skåret i mundrette stykker
300 g optøet og knuet helbladet spinat

1 tsk garam masala
1 presset fed hvidløg
Salt
Friskkværnet peber



Sådan gør du:

Hakket kylling, spinat, salt, peber, spinat, rosmarin, chili, æg og hvidløg røres sammen til en fars og formes til frikadeller, som steges i lidt olivenolie på en slip let-pande.

Yoghurten røres sammen med Garam Masala og hvidløg og smages til med salt og peber. Herefter vendes squash og spinat i og yoghurtsalaten er klar til servering med den små kyllingedeller :)

Ingen kommentarer:

Send en kommentar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...