søndag den 3. juli 2011

Gigant chocolate chip cookies

Til ca. 15 store cookies
(Må ikke spises i nogle af faserne, men hvis man skal synde, er det en lidt sundere måde at lave disse dejlige cookies på :) )


Ingredienser:
250 g finvalsede havregryn
200 g hvedemel
1 tsk natron
1 tsk bagepulver
1 tsk salt
Vaniljekorn fra 2 vaniljestænger
200 g kærgården light smør
200 g brun farin
Sødemiddel i pulverform svarende til 200 g sukker (jeg bruger 120 g Perfect Fit)
2 store æg
200 g groft hakket chokolade 70%
150 g hakkede hasselnødder

Sådan gør du:
Forvarm ovnen til 190°C varmluft.

Blend havregryn, mel, natron, bagepulver og salt rigtig godt.

Pisk vaniliekorn, smør, brun farin, sødemiddel og æg blødt i en skål og rør derefter massen sammen med melblandingen. Rør til sidst chokolade og hasselnødder i.

"Klat" dejen ud på to bradepander med bagepapir - en god skefuld - og tryk dem lidt flade.

Bag dem i ca. 10 min. hvorefter de køles af. - Spis dem med et glas mælk til og du føler dig som i himlen!

6 kommentarer:

  1. Uhmmm de ser go'e ud. Hvornår skal jeg komme og smage? :-)

    SvarSlet
  2. Hihi du skal skylde dig, for de skal serveres til kærestens fødselsdag for familien på onsdag :)

    SvarSlet
  3. Du laver da bare en ny omgang. Så tager jeg Latte med, så giver du en cookie ? Jeg er klar på en "date".

    SvarSlet
  4. Jeg kender dig - Du spiser bare for to :D
    Hvornår er det nu du er sat til? Det er da lige op over...

    SvarSlet
  5. De ser SÅ lækkert ud, det gør!

    SvarSlet
  6. Tusind tak! Og de smager dejligt :)

    SvarSlet

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...